Dziś Tłusty
czwartek i w planach były faworki, ale z powodu braku czasu postanowiłam iść na
łatwiznę i zrobić szybkie pączki z serka homogenizowanego. Mój przepis to
żadna nowość- znalazłam go w jakiejś książeczce z przepisami z 96r., ale
ostatnio widziałam go też na kilku blogach.
SKŁADNIKI:
2 waniliowe serki
homogenizowane (w sumie 300g)
½ szklanki mąki
3 jajka
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
PRZYGOTOWANIE:
Serki dokładnie
zmieszać z jajkami. Następnie dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i
solą. Całość dokładnie wymieszać widelcem. W dużym, płaskim rondlu rozgrzać
tłuszcz i nakładać łyżką nieduże porcje ciasta. Smażyć z obu stron na złoty
kolor. Po usmażeniu osaczyć z tłuszczu na ręczniku papierowym . Podawać posypane
cukrem pudrem.
Smacznego!!!